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四川猪肉价格稳中微涨 今年不会大起大落
http://www.cnsppl.com 2012-10-12 08:39:05 食品产业网

  “五花肉每斤11元,猪后臀尖肉每斤12元。”昨日,成都市冻青树农贸市场一家鲜肉店的陈师傅告诉记者,最近市场上的猪肉价格基本没有什么变化,比较平稳。华西都市报(微博)记者从省商务厅获悉,9月以来,我省监测数据显示,猪肉收购、批发和零售价格均是稳中微涨,不过与去年同期相比价格偏低。

  9月肉价比去年同期下降

  昨日,记者走访了红星路周围的部分超市、农贸市场、街边肉店。在某超市内,记者看到,猪五花肉的价格为9.9元/斤、猪后腿肉(猪后臀尖肉)10.98元/斤。销售人员表示,这个价格与前些日子相比,基本没变。“去年这个时候五花肉每斤12元,猪后臀尖肉每斤14元。”冻青树农贸市场一家鲜肉店的老板陈师傅说,与去年同期相比,今年的价格还略有下降。

  据省商务厅9月底至10月初对全省58家主要农贸市场监测数据显示,猪肉市场价格基本稳定,节前略有涨幅。9月底,生猪收购价15.23元/公斤,环比上涨0.93%;猪肉批发价20.44元/公斤,环比上涨0.25%;市场零售价24.45元/公斤,环比上涨0.57%。

  省商务厅相关部门人士表示,与2011年第三季度不同,去年我省猪肉价格由5月中旬从底位向高位逐月上升,连涨4个月后,至9月下旬达到全年最高点;而今年9月末虽达到了7月底反转以来的高点,但是否达到全年最高点仍有待观察。

  预计今年不会出现大波动

  记者从省商务厅了解到,据四川生猪监测预警系统对18市68县的监测,9月四川生猪价格较8月环比上涨,其中以育肥猪和猪肉零售价涨幅居前。肉价上升的主要原因是饲料原料及配合料稳步攀升,尤其豆粕价格涨幅很大。数据显示,9月我省豆粕均价4.61元/公斤,环比和同比分别上涨7.96%和19.74%,创下历史最高点。

  截至三季度末,我省生猪养殖效益虽然受制于饲料原料等成本因素而未回升至全国均衡线水平之上,但9月末已比7月、8月有较大回升。

  相关人士预计,结合全国和四川前三季度价格走势,和生产产能、饲养成本、季节供需、储备猪肉及进口猪肉等情况研判,预计四季度我省肉价将以平稳为主,上下涨跌幅度都较小。

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