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江苏食品企业宣誓保“舌尖上的安全”
http://www.cnsppl.com 2014-01-09 08:51:19 中新网

江苏食品企业宣誓保“舌尖上的安全”(图)

  江苏食品企业发表宣言保“舌尖上的安全” 

     南京1月8日电 (田雯)“民以食为天,食以安为先”。2013年食品安全事件频发,毒狗肉、假羊肉、绝味鸭脖细菌爆表、南京黄焖鸡质量丑闻等事件,直接影响到人民群众的生命健康。8日上午,江苏食品行业数十家企业负责人,在江苏食品行业社会责任论坛上宣誓:诚信经营,加强自律,以“质量安全”为生命的使命感,共建食品安全。

  2013年食品安全事件频发,江苏徐州被曝光加工毒死的狗肉送往餐桌,江苏江阴某黑作坊以狐狸、水貂等未经检验检疫的动物肉制品制售假羊肉,绝味、久久丫鸭脖大肠杆菌爆表,南京“杨铭宇黄焖鸡米饭”无证无照违规加工来自黑作坊的食材……食品安全事件的频发直接影响到人民群众的身体健康和生命安全。

  8日上午,江苏食品行业的数十家企业负责人齐聚南京,共同探讨社会责任视角下的食品安全保障之路。与会的企业代表一致认为,企业是食品安全第一责任人,广大食品从业者应当发挥自身的主观能动性,加强诚信自律,形成“明信知耻,惩恶扬善”的道德风气,为消费者提供更加安全健康的食品;食品从业人员的诚信是食品安全之根本,加强企业社会责任体系建设是保障食品安全的必由之路。

  在论坛现场,江苏食品品牌维维、雨润、中粮、今世缘等数十家企业负责人进行了宣誓,郑重承诺“诚信经营,加强自律,珍视产品和服务质量,不制售假冒伪劣产品,以质量安全为生命的使命感,为消费者提供优质的产品与服务”,全力确保“舌尖上的安全”。

  江苏食品药品监督管理局局长胡晓抒表示,食品安全是最大的民生工作,需要政府和监管部门加强监管执法,需要食品生产经营者诚信守法经营,也需要社会协同共治。“有社会各界和广大消费者的共同参与,江苏的食品安全形势一定会越来越好,广大人民群众一定能吃上安全、放心的食品。”

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