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木鱼素和调味料都是从植物或者动物中提取出来的,像木鱼素就是从鱼肉中提取出的,在做汤的时候差不多最后一道程序里,可以让汤更加鲜美。
CAS号:96034-64-9 分子式: C15H19N3O5S 96034-64-9 英文名称: 2S CIS PNB(SIDE CHAIN) 英文同义词: side chain for meropenem; (2s,4s)-2-(dimethylaminocarbonyl)-4-mercapto-1-(p-nitrobenzyloxyc
CAS号:73-32-5 分子式: C6H13NO2 73-32-5 英文名称: L-Isoleucine 英文同义词: 2-Amino-3-methylvaleric acid; (2S)-2-Amino-3-methylpentanoic acid; (2S,3S)-(+)-Isoleucine; L-2-Amino-3-methylv
采用渤海中新鲜的扇贝、对虾、海鱼、昆布等海产品,通过深度生物酶解、浓厚味生香、高效浓缩、微胶囊化等高科技手段,研制出一种健康、营养、美味的食品增鲜剂——海鲜提取物。
本品是由5,-肌苷梭二钠(IMP)和鸟苷酸二钠(GMP)按1:1的比例混合而成,可直接加入到食品中,起增鲜作用。是较为经济而且效果最好的鲜味增强剂,是方便面调味包,调味品如鸡精,鸡粉和增鲜酱油等的主要呈味成分之
CAS号:73-32-5 分子式: C6H13NO2 73-32-5 英文名称: L-Isoleucine 英文同义词: 2-Amino-3-methylvaleric acid; (2S)-2-Amino-3-methylpentanoic acid; (2S,3S)-(+)-Isoleucine; L-2-Amino-3-methylv
中文名称:甘氨酸CAS号:56-40-6分子式:C2H5NO2分子量:75.07EINECS号:200-272-2标准: 国家标准 有无证: 有证 天然/合成: 合成 提取来源: 合成(USP36) 级别: 食品级 含量: 99% 外观: 白色粉状 包装: 25kg/复
乙基麦芽酚是一种有芬芳香气的白色晶状粉末。无论是晶状或粉末,溶于溶液后均保持其甜香味,且溶液较为稳定。 学名:3-羟基-2-乙基-4-吡喃酮 乙基麦芽酚 英文名:Ethyl Maltol 分子式: C7H8O3 分子量: 14
菱花味精也是中国的一个味精品牌,由菱花集团公司生产。
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