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热感和辣感的香辛料：辣椒、姜、番椒、胡椒、花椒、

辛辣作用的香辛料：大蒜、葱、洋葱、韭菜、辣根、

芳香性的香辛料：月桂、肉桂、丁香、众香子、香荚兰豆、肉豆叩、

香草类香辛料：茴香、姬茴香、甘草、百里香、枯茗、

上色作用的香辛料：姜黄、红椒、藏红花、

混合香辛料：咖喱粉、辣椒粉、五香粉、

酱：豆酱、甜面酱、辣椒酱、果酱、其他酱类、

食品添加剂

加工果蔬：果肉、果粉、浓缩蔬菜汁、蔬菜粉、脱水蔬菜、

功能性食品配料

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