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青岛日昇昌食品配料食品级淀粉木薯变性淀粉

产品分类:
食品添加剂

产品介绍

食品工业中使用变性淀粉主要是作为增稠剂、胶凝剂、黏结剂、乳化剂和稳定剂等。在米面制品中主要利用变性淀粉良好的增稠性、成膜性、稳定性、糊化特性。主要使用的变性淀粉有酯化淀粉和羟丙基淀粉。在乳制品中主要作为胶凝剂、稳定剂、增稠剂使用,常用的变性淀粉主要有交联淀粉和羟丙基淀粉。在肉和鱼类产品中主要作为保水剂、黏结剂和组织赋形剂,常用的变性淀粉主要有酯化淀粉和交联淀粉

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  • 公司名称:
  • 青岛日昇昌食品配料有限公司.
  • 联 系 人:
  • 吕永新
  • 联系地址:
  • 城阳区黑龙江路186号
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吕永新

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