2016年食品行业发生了哪些巨大变化,下面小编为大家整理了一下!本次盘点主要包含了食品行业趋势发展,食品行业大事件,食品行业重大法规,食品行业十大品牌和食品安全等相关信息。那么2016食品行业发生了哪些事呢?一起来看吧。

  • 趋势一 :食品行业发展依赖"价值驱动"
    随着国家对"二胎政策"的全面放开,将有利于改善中国整体的人口结构,新增人口将成为驱动食品消费增长的重要力量,特别是使健康食品、乳制品获得更大的增长空间。中国经济进入"新常态",食品农业需求增长预期放缓,未来发展更加依赖"价值驱动"。随着中国经济由外需向内需驱动的转换,经济增长质量和可持续性也将得到提升。总体来看,未来的食品、农业需求增长,与经济总体增长相类似,即由过去的"数量驱动",逐渐转化为"价值驱动",由"吃得多"向"吃得好"转换。
  • 趋势二:食品消费出现明显分化
    国内食品消费不断升级并逐步走向成熟,食品消费在品类、渠道和区域上都呈现了比较明显的分化。随着国内供需状况发生根本改变,以及国内食品消费不断升级,在经济新常态下,食品在消费品类、消费渠道和消费区域等方面将呈现分化的趋势。一是食品消费品类出现分化。[详情]
  • 趋势三:电子商务重构食品行业
    电子商务正在重构中国食品行业,以**"千禧一代"消费者的需求。相对于传统零售渠道,中国电子商务市场的交易额正逐年快速增长。而中国食品电子商务正逐渐发展成为整个电商行业的重要组成部分。根据权威数据分析,中国消费者消费**惯由线下到线上的转移使得2014年线上食品与饮料的销售额增至667亿元,同比增长49%。[详情]
  • 趋势四:食品产业面临全面转型的压力
    由于产品同质化、企业竞争不断加剧以及经营成本的不断抬升,中国食品产业正在遭受"成本地板上升"和"价格天花板下降"的双重挤压,行业收入和利润双双下滑。以食品加工的大宗原料为例,我国水稻、小麦、玉米、棉花、油菜籽、甘蔗的国内价格已**高于国际价格。[详情]
  • 趋势五:细分领域存在整合机遇
    从行业细分领域来看,目前集中度程度不是很高的调味品、屠宰及肉制品加工、冷链物流、休闲食品及功能饮料等细分行业领域,都存在较多的产业整合的发展机遇。 由于这些行业的消费需求的收入弹性更大,细分市场的结构性变化更加多样化。如伴随着国内老龄化程度的加剧、消费者对生活品质的关注,健康饮品将成为非酒精性饮料市场未来的主旋律之一。碳酸饮料的退烧,瓶装水、植物蛋白饮料的崛起正是顺应这一趋势。另外,随着"千禧一代"成为主力消费群体,需求的多样化要求企业创新能力的提升[详情]
  • 趋势六:市场新常态下,饮料行业须求新求变
    回2015年的饮料行业,受经济大环境、市场竞争加剧、消费者消费观念转变等因素影响,整个饮料行业都出现了后继无力的发展趋势。那么,在2016年,饮料行业在行业宏观形势、产品开发,市场营销等环节则将会出现一些新的变化和变革。饮料营销专家朱丹蓬认为在行业宏观形势上,随着行业集中度的不断提高[详情]
  • 趋势七:乳品市场高端化趋势明显
    乳制品为例,其消费量将处于持续提升的过程中,但是整体消费量的增长趋缓。 考虑到城乡人均乳制品消费量由于城市化和收入水平造成的差异,消费总量趋缓的预期下将出现新的表现分化:高收入消费者将成为消费升级的主要推动力,从而推动乳制品消费价值的成长;中等收入的消费者将逐步进入消费升级的队伍,推动价值和消费量的增长在乳制品消费总体放缓的背景下,近年来乳制品高端化的趋势非常明显,包括进口牛奶[详情]
  • 趋势八:休闲食品先看大品牌 后求好口感
    首先休闲食品趋向于低热量、低脂肪、低糖。人们在选择休闲食品的时候,绿色、天然、健康这些关键词比较受到欢迎。 第二,休闲食品面对的对象更加广阔,年轻时尚的青年群体是主流。这个年龄段大概在22—35岁之间。第三,品牌化的增强使产品档次向着中高端发展,高端休闲食品发展将更加旺盛。 第四,口感好仍然是产品的核心。消费者对产品的喜欢程度决定了你的品牌的发展前景。第五,休闲食品开始向着二、三线城市大力扩张,很多大品牌都会参与进来,这样行业更细分,竞争的激烈程度将会更大。
  • 《盐业体制改革方案》
    历时20年之久的盐业专营终于落下了帷幕,国务院于今年4月22日发布了《盐业体制改革方案》,废除了食盐计划管理和政府定价机制,取消食盐产销[详情]
  • 《婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理办法》
    国家食品药品监督管理总局于今年6月6日颁布了《婴幼儿配方乳粉配方注册管理办法》,又称最严"奶粉新政"。[详情]
  • 《保健食品注册与备案管理办法》
    于2月26日公布,2016年7月1日起施行。新《办法》主要有五点调整。一是对产品保健功能宣传的调整,要求"产品声称的保健功能应当已经列入[详情]
  • 《网络食品安全违法行为查处办法》
    随着互联网的进一步发展,网络外卖存在的黑餐馆现场、频频曝光的不合格网售食品、无证经营的微信私房菜等等严重地威胁着我国的食品安全[详情]
  • 《食品生产经营日常监督检查管理办法》
    3月4日,国家食药监总局发布《食品生产经营日常监督检查管理办法》(以下简称《办法》)。其中明确规定日常监督检查法律责任[详情]
  • 《特殊医学用途配方食品注册管理办法》
    特殊医学用途配方食品是给予特殊人群特定疾病状态下的营养支持与保障,随着我国经济社会不断发展和健康需求不断提高,特殊医学用途配方食品[详情]
  • 《关于进一步加强食品添加剂生产监管工作的通知》
    近年来,由添加剂引发的食安问题比比皆是,食品添加剂过量或违规添加亦是抽检频发的不合格原因。为切实保障食品添加剂产品质量安全[详情]
  • 新版《食品生产许可审查通则》
    重新修订的《食品生产许可审查通则》将于今年10月1日起正式实施,新通则与2010版《通则》相比,有"两通一简"三大变化[详情]
  • 《食品安全信用信息管理办法》
    8月22日,国家食药监局发布了《食品安全信用信息管理办法》,将食品市场开办者、柜台出租者、展销会举办者、网络交易第三方平台提供者等的[详情]
  • 《2016年食品安全重点工作安排》
    4月27日,国务院办公厅印发《2016年食品安全重点工作安排》,对2016年全国食品安全重点工作作出部署。《工作安排》提出,要加快完善食品[详情]
  • 1、中粮COFCO(中国名牌,中国驰名商标,全球500强企业,中国十大食品企业,中国最大的进出口企业之一,中粮集团有限公司)

  • 2、娃哈哈(创建于1987年,曾获中国名牌,中国驰名商标,中国最大的食品饮料生产企业之一,杭州娃哈哈集团有限公司)

  • 3、五粮液(已有3000多年的酿制历史,中国驰名商标,中华老字号,行业领导品牌,四川宜宾五粮液集团有限公司)

  • 4、茅台MOUTAI(国家名酒,中国驰名商标,中华老字号,大曲酱香型白酒的鼻祖,上市公司,十大品牌,中国贵州茅台酒厂有限责任公司)

  • 5、青岛TSINGTAO(创于1903年,曾获中国名牌,中国驰名商标,中华老字号,中国500最具价值品牌,青岛啤酒股份有限公司)

  • 6、伊利(中国驰名商标,北京2008年奥运会全球合作伙伴,全国乳品行业龙头企业,内蒙古伊利实业股份有限公司)

  • 7、蒙牛(中国驰名商标,中国名牌产品,中国民族品牌,中国最具价值品牌之一,行业的顶级品牌,蒙牛乳业有限公司)

  • 8、康师傅(始于1958年台湾,专业致力于饮食产品研发生产的国际大型企业,行业著名品牌,康师傅控股有限公司)

  • 9、统一(中国驰名商标,统一集团旗下品牌,专业致力于饮食产品研发生产销售的大型企业,统一企业(中国)投资有限公司)

  • 10、双汇(始创于1958年,国家级技术中心,曾获中国名牌,中国驰名商标,以肉类加工为主的大型食品集团,河南双汇集团)